Timbale au hachis de jambon
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 œufs
- 80 g de fromage râpé
- 15 cl de lait
- 2 cuillerées à soupe de persil plat
- Coulis de tomate
- Sel, poivre
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Retirez la couenne du jambon et hachez les tranches grossièrement. Dans un récipient, battez les œufs en omelette. Ajoutez le hachis de jambon, le fromage râpé, le lait et le persil haché. Salez peu et poivrez. Beurrez 4 ramequins individuels, remplissez-les de la préparation et disposez-les dans un plat allant au four. Versez de l'eau bouillante dans le fond du plat et faites cuire 30 minutes au bain-marie. Servez accompagné d'un coulis de tomate et d'une salade
Pour 4 personnes
Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min
- 4 tranches de jambon blanc
- 4 œufs
- 80 g de fromage râpé
- 15 cl de lait
- 2 cuillerées à soupe de persil plat
- Coulis de tomate
- Sel, poivre
Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Retirez la couenne du jambon et hachez les tranches grossièrement. Dans un récipient, battez les œufs en omelette. Ajoutez le hachis de jambon, le fromage râpé, le lait et le persil haché. Salez peu et poivrez. Beurrez 4 ramequins individuels, remplissez-les de la préparation et disposez-les dans un plat allant au four. Versez de l'eau bouillante dans le fond du plat et faites cuire 30 minutes au bain-marie. Servez accompagné d'un coulis de tomate et d'une salade